Reiskriebels inpakken en wegwezen

  Niets is zo leerzaam en tegelijkertijd ook zo mooi dan het bezoeken van een plaatselijke markt wanneer je op reis bent. Eetgewoonten en levensstandaard kan je makkelijk toetsen op basis van de aangeboden koopwaar. Nergens in Europa zijn de tulpen en asperges zo vers en zo goedkoop als in het zuiden van Nederland. En nergens geurt het lekkerder dan op de Marokkaanse markten. Een lust voor het oog zijn bijvoorbeeld de kleur- en geurrijke soeks van Marrakesh. De heerlijkste specerijen worden er in piramidale vormen tentoongesteld, ter plekke gemalen en met elkaar gemengd tot de meest verrukkelijke combinaties voor theeën en  bereidingen in de tajine. De manier waarop fruit en groenten worden gepresenteerd, leert ons ook welke voedingswaren in ruime getale worden genuttigd en welke slechts heel karig in de plaatselijke keuken worden gebruikt. Bij ons vind je met mondjesmaat artisjok bij de groenteboer terwi

Het is wat te kort door de bocht als ik zou beweren dat de Art Nouveau is ontstaan als middel om eens lekker de ogen van de buurman uit te steken. Art Nouveau is stoefen met je rijkdom ja, maar het is ook en vooral een poging geweest om eens een totaal nieuwe bouwstijl te ontwikkelen anders dan de zoveelste neo-dinges. Vermits Riga aan het einde van de 19de eeuw een enorme economische ontwikkeling heeft gekend, valt het niet te verwonderen dat uitgerekend in deze stad de Art Nouveau zeer hoge toppen heeft gescheerd. Liefst een derde van de gebouwen van het centrum van Riga zijn opgetrokken in deze stijl waardoor de stad meteen de grootste concentratie Art Nouveau ter wereld heeft. Enkele gebouwen liggen in de oudste stadskern maar wandel beslist ook eens langs en voorbij de boulevards … je mond valt echt open van verbazing. Wat een weelde … maar toch ook wel een beetje waanzin, vind ik ! Maar Riga kent ook een veel minder weelder